Broodje van de maand September

 

CIABATTA SPINATA CALABRA

 

 

Welke patat kiest u?

 

De Normale patat of de Dikke Patat?

 

 

Shake Speciale Smaak

 

MILKSHAKE KERSEN

 

 

De 's-Gravendeelse Croquet

 

 

 

 

Paulusburger

 

 

De Paulusburger

 

 

 

 

Pulled Pork

 

 

 

 

 

 

 

Snack van de Maand

JUNGLE BURGER

PAULUS BROODJESLIJN

Wij bieden u verse zachte witte broodjes, zachte bruine broodjes, maar ook diverse soorten harde broodjes die vers voor u worden afgebakken.

De broodjes worden belegd met divers beleg zoals kaas, ham, ei, rosbief, fricandeau, gezond e.d.

PAULUS ZAKENLUNCHES

Voor zakenlunches verzorgen wij diverse broodjes zowel harde vers afgebakken broodjes als zachte broodjes in wit en bruin met divers beleg.

Wilt u Speciale Lunch Belegde Broodjes, daar kunnen wij ook voor zorgen zoals:
Carpaccio, Truffel Filet Bol, Vitello Tonnato.
De broodjes worden gesorteerd op schaal aangeleverd.

Wilt u uw lunch uitbreiden met een warme snack, is dit ook geen probleem.

Ook het drinken zoals melk, karnemelk, optimel, jus d’orange, koffie en/of thee kunnen wij voor u verzorgen.

Is er behoefte aan een stuk fruit of candybar, ook dat kunnen wij voor u verzorgen.

De gehele zakenlunch kan in overleg bij u bezorgd worden waar en wanneer u maar wilt.

Neem vrijblijvend contact met ons op en wij maken een passende offerte voor uw zakenlunches.
U bent geheel vrij in het samenstellen van u eigen zakenlunches

Assortiment

Voor uw gemak hebben wij ons assortiment onderverdeeld in aparte menu’s. U kunt het menu uitvouwen door op het plusje te klikken.

PATAT

Ambachtelijke Patat
Ambachtelijke Grote Patat

Keuze uit normale patat of dikke patat

Sauzen:
Mayonaise
Pindasaus
Speciaal
Mayonaise/pindasaus
Curry
Tomatenketchup
Mayonaise/Tomatenketchup
Mayonaise/Tomatenketchup/Ui
Piccalilly
Joppiesaus
Knoflooksaus

Frietspecialiteiten:
Patat Panghang
Patat Piri Piri
Patat Chickenmix
Patat Stoofvlees – huisgemaakt
Frietje Grand Veneur – huisgemaakt

BURGERS

Specialiteiten:
Broodje Kiphamburger
Broodje Kiphamburger speciaal
Stokbroodje Kipburger XL
Broodje Kipschnitzel
Broodje Warm Vlees
Broodje Chickenmix
Broodje Crockyburger
Broodje Crockyburger Speciaal
Broodje Hamburger
Broodje Hamburger speciaal
Broodje Kaas-Spinazieburger

Broodje van de Maand September Ciabatta Spinata Calabra – Een vers afgebakken Ciabatta met sla, pittige Spinata Calabra, kaasflakes en afgemaakt met pesto

Stokbroodje Kroketburger –  met romige mayo/mosterd saus
Mexicano Baquette –  met wimpiesaus en rauwe ui
Paulus Wings (5 stuks) –  huisgemaakt
Paulusburger – huisgemaakt
Las Vegas Burger – (pittige kip)
Italiaanse Burger – hamburger op een Bagnat broodje, rucolasla, zongedroogde tomaat, mozzarella, italiaanse kruiden, pesto en afgemaakt met Truffelmayonaise – vernieuwd
Pulled Pork –  op een Bagnat broodje met Creamy Bacon saus en een gebakken ei – huisgemaakt

Wrap Kippito – met kip, sla, tomaat en zigeunersaus
Wrap Chicken Tortilla – tortilla gevuld met kip, groente, tortillasaus en veel kaas – huisgemaakt

NIEUW
New York Chicken Strips verkrijgbaar in:
Chickenstrips 3 stuks
Chickenstrips 5 stuks
Bucket vernieuwd met 8 Kipnuggets / 4 Chickenstrips / 8 Wings
verpakt in bijpassende doosjes

SNACKS

Frikadel
Frikadel speciaal
Grove frikadel
Javaanse frikadel
Viandel
Anonimo
Satepuck
Kroket
´s-Gravendeelse Croquet
Bourgondische kroket
Kalfvleeskroket
Goulashpuck
Groentekroket – vegetarisch
Kaas-Spinazieburger – vegetarisch
Kaassoufflé – vegetarisch
Soufflesse – vegetarisch
Ham/kaassoufflé
Ragoezi
Bamihap – vegetarisch
Nasischijf – vegetarisch
Smulrol
Satérol
Shoarmarol
Loempia
Loempia speciaal
Kroepia
Kroepia speciaal
Sitostick met pindasaus
Trio met pindasaus
Kipcorn
Braadworst
Bitterballen (5 stuks)
Kipnuggets (5 stuks)
Mozzarellasticks in bierbeslag (5 stuks) – vegetarisch
Kaastengels (5 stuks) – vegetarisch
Vlammetjes (5 stuks)
Paulus Wings (5 stuks) – uit eigen keuken

Knakworst
Berenklauw met pindasaus
Roti Roll
Dolle Mina
Mexicano
Mexicano XXL
Bal gehakt (uit de jus) – uit eigen keuken
Lihanboutje – uit eigen keuken
Vlampijpen

Snack van de Maand September – de Jungle burger

Bittergarnituur per stuk – zie ook Catering
Slaatje – uit eigen keuken
Rauwkost – uit eigen keuken

Belegde broodjes

Onze Broodsoorten:

Zacht wit broodje
Zacht bruin broodje
Artisanal wit
Artisanal bruin
Meergranenbol
Ciabatta
Foccaccia
Bol Rustiek – wit

De broodsoorten worden vers voor u afgebakken en luxe belegd.

U kunt kiezen uit de volgende beleg soorten:
Kaas
Ham
Ham/kaas
Ei
Gebakken ei
Fricandeau
Rosbief
Gezond
Roombrie
Kip-kerriesalade
Eiersalade – uit eigen keuken
Tartaar
Filet American
Tartaar Speciaal
Filet American Speciaal

SPECIALE BELEGDE BROODJES

Meergranenbol met Geitenkaas:
Een heerlijke Meergranenbol belegd sla, lauw warme geitenkaas, gegarneerd met honing en walnoten.

Ciabatta Tomaat met Tonijn:
Een vers afgebakken Ciabatta met sla, tonijn en tomaat gegarneerd met mayonaise en grof gemalen peper

Giotto Carpaccio:
Een grote Italiaanse bol met sla en een malse rundercarpaccio gegarneerd met Parmezaanse kaas, pijnboompitten en een pestodressing

Artisanal Beenham:
Artisanal (wit of bruin ) belegd met warme beenham afgemaakt met een honing mosterdsaus

Focaccia Caprese:
Een Focaccia besmeert met pesto en belegd met mozzarella en tomaat

Vitello Tonnato:
Artisanal (wit of bruin) belegd met sla, fricandeau en een romige tonijnmayonaise

Focaccia met Zalm:
Een Focaccia besmeert met verse roomkaas, belegd met sla en gerookte zalm

Panini met gehakt en zigeunersaus:
Een heerlijke warme panini met gehakt, zigeunersaus, kaas en Italiaanse kruiden

Panini met ham, kaas en tomaat:
Een heerlijke warme panini met ham, gesmolten kaas en verse plakjes tomaat

Truffel Filet bol:
Een grote Italiaanse bol met filet american, rucolasla, plakjes ei, afgemaakt met truffelmayonaise, pijnboompitjes en parmezaanse kaas

Broodje van de maand September  – nieuw
Elke maand hebben wij een broodje van de maand welke niet in ons assortiment aanwezig is.
Voor September is dit de Ciabatta Spinata Calabra
vers afgebakken Ciabatta met pittige Spinata Calabra, sla, kaasflakes en afgemaakt met pesto – nieuw

GRECHTEN VAN DE GRILL

Shaslick:
Shaslick met stukjes mals gekruide kip, paprika, ui aan een spies

Shaslick Groot:
Shaslick met stukjes mals gekruide kip, paprika, ui aan een spies

Zigeunerspies:
Spies met gekruide kip, paprika, ui omringd met spek aan een spies met zigeunersaus

Griekse Kipspies:
Spies van kip gemarineerd met Griekse kruiden en goed te combineren met onze huisgemaakte Knoflooksaus

Sate (kip):
3 stokjes sate van kip met onze eigen gemaakte satesaus

Varkenshaassate:
Spies van 180 gram huisgemarineerde varkenshaas met onze eigen gemaakte satesaus

Broodje hamburger:
Hamburger uit eigen keuken op een zacht broodje eventueel te combineren met diverse sauzen

Broodje hamburger speciaal:
Hamburger uit eigen keuken met sla, tomaat, augurk, gebakken ui, gebakken ei, mayonaise en curry op een zacht broodje

Paulusburger:
Hamburger op een sesambroodje met rucola sla, tomaat, augurk, plakje kaas, bacon, gebakken ui, gebakken ei en romige hamburgersaus

Italiaanse burger – vernieuwd
Hamburger op een Bagnat broodje met rucolasla, zongedroogde tomaat, mozzarella, italiaanse kruiden, pesto en afgemaakt met truffelmayonaise

Las Vegasburger:
Hot & spicy kipfilet op een sesambroodje met sla, tomaat, cheddar kaas afgemaakt met Chicken Sandwich saus

Pulled Pork:
Huisgemaakte Pulled Pork op een vers afgebakken Bagnat broodje met sla, Creamy Bacon Saus en een gebakken ei

Broodje van de maand September Ciabatta Spinata Calabra:
Vers afgebakken Ciabatta met pittige Spinata Calabra, sla, kaasflakes en pesto

Broodje Kipfilet:
Gekruide kipfilet bereid op de grill op een zacht broodje

Spare Rib:
Huisgemarineerde en gegrilde Spare Ribs met een saus naar keuze

Halve kip:
Gegrilde en gekruide halve kip

Wrap Kippito:
Een heerlijke wrap met ijsbergsla, tomaat, zigeunersaus en malse stukjes kip

Wrap Chicken Tortilla:
Een wrap uit eigen keuken gevuld met malse stukjes kip, groente, kaas en tortillasaus.
Warm uit de oven, maar kan ook thuis warm gemaakt worden
.

Bovenstaande gerechten komen uit eigen keuken en zijn ideaal te combineren met onze normale en dikke patat, diverse sauzen en rauwkost.

GERECHTEN UIT DE OVEN

Wrap Chicken Tortilla
Een tortilla gevuld met kip, groente, tortillasaus en heel veel kaas

Bami schotel
Luxe bamischotel met een plakje ham, gebakken ei, kipsate en pindasaus

Nasi schotel
Luxe nasischotel met plakje ham, gebakken ei, kipsate en pindasaus

Penne Carbonara
In een heerlijke roomsaus met spekjes, verse tuinkruiden en gegratineerde kaas

Penne Italiano
In een tomatensaus met kip, diverse groenten en gegratineerde kaas

 

 

IJS/DRANK

Diverse hoorns: gevuld met romig softijs in de maten
Kleuterijsje
Klein
Middel
Groot
IJswafel

Softijs Coolkids Kikker of Smurf:
leuke bekers gevuld met softijs en topping. Om mee te nemen en te sparen met een leuk kadootje

IJsbekers
bekers gevuld met romig softijs verkrijgbaar in diverse maten

IJscoupes:
Aardbei
Chocolade
Caramel
Vers Fruit
Deze IJscoupes worden geserveerd op ons terras

Dip
nootjes
discodip
warme choco

Milkshake klein / middel / groot: in de smaken
Aardbei
Banaan
Vanille
Chocolade
Speciale smaak is Kersen

Slush klein / groot: in de smaken
Aardbei
Bosvruchten

Sundae:
Aardbei
Caramel
Chocolade

Tornado:
Chocolade
Fruit Mix
Hollandse Mix
Caramel-Choco

Diverse Frisdrank
Red Bull
Radler Bier